據聯誼報 我省農業文明歷史悠久,距今七千年左右的余姚河姆渡遺跡,已有較發達的耕作農業,歷史上杭嘉湖平原就是重要的江南糧倉。傳統農業耕作技術經千百年勞動人民智慧的積累,是我國農業非物質文化遺產的瑰寶。
傳統農耕技術困境
農業文化遺產在逐步流失。隨著工業化、城市化的推進,人們很多熟悉的傳統耕作技術和農業文化資源遺產逐步流失。雖然欠發達地區可以繼續保存著傳統農業耕作技術,但受區域地理、環境氣候的影響,傳統農業文化存在著區域差異性,屬地保護必不可少。
傳統農耕技術依賴程度不斷降低?,F代高科技農業,對傳統耕作技術產生顛覆性轉變,使傳統農業人畜并用、肩挑手提、彎腰播種和收割等技藝逐步淘汰,但也帶來安全風險。大量使用農藥、化肥,使所產糧油、果蔬等農藥殘留超標,出現土地硬化板結、地力下降、酸堿度失衡、有毒物質超標等一系列問題。
傳統耕作技術傳承出現斷層。農村空心化、老齡化日趨明顯。水利種田靠天吃飯,若遭遇天災,農戶損失巨大。集約化、規模化農業種植需要大筆資金,但獲得創業資金非常困難。農業生產面臨年老的種不動、年輕人不愿種、大戶種得難的境地。
精耕細作被粗放經營所替代。農業生產成本上升,經營利潤空間受到擠壓,經營者辛苦投入未能得到穩定的回報。據有關部門抽樣調查,目前農業種糧大戶平均超過50歲,小學及文盲的占77.1%,鄉鎮農技人員老齡化、兼職化、行政化情況突出,使農技服務等工作未能很好地開展。生產粗放經營,糧食產量單產高,年平均產量低,農作物數量、種類、播種面積在逐年降低。
對策與建議
完善農業資源信息庫建設,強化傳統農耕技術非物質文化遺產保護。農業科研部門和非物質文化遺產保護機構,應建立和完善農業資源信息庫。要組織相關專業人員下鄉入村,調查走訪農業技術傳承人,將瀕臨失傳的傳統農業耕作技術,通過口授、實地季節性農事耕種,利用現代信息影像技術制作專題紀錄片,建立相應的數據庫,將千年積累的農業耕作技術資料有效保存。
建立科學有效的農耕文化遺產傳承機制,做好保護利用相結合的文章。我國已有16個“全球重要農業文化遺產”保護試點,我省作為傳統農業發祥地之一,有著豐富的農業文化遺產。因此,應按照非物質文化遺產傳承人選拔機制,對具有相當專業知識和農業耕作技術實踐經驗的相關專業人員進行認真審核,確定傳統農業耕作技術非物質文化遺產的傳承人。規劃建立傳統農業耕作保留基地,讓年輕一代熟悉和了解我國農耕文明的歷史,增長知識,提升社會正能量。
發揮傳統農耕技術優勢,與發展現代生態農業相結合。一要與發展現代農業相結合。充分利用傳統農業耕作技術的有效成分,借鑒傳統農業發展中各種低毒治蟲、除草技術,避免或減少農產品的農藥殘留,提高食品安全系數。二要培養相關產業鏈與發展生態農業相結合。借鑒傳統農業耕作技術中利用河泥改良土壤技術,開發河泥肥料產業鏈,促進作物生長,提高河湖蓄水能力并改善水質。三要利用農業技術遺產帶動綠色農產品開發。借鑒傳統農業中生物治蟲、水田放鴨、養魚除蟲除草等技術,生產無污染無公害農產品,促進農業結構調整和農產品的多樣化。
利用傳統農業文化遺產,推進美麗鄉村旅游文化建設。進一步挖掘鄉村旅游的人文內涵,尋找旅游者的情感共鳴。傳統農業技術可以讓旅游者身臨其境,感受和體會傳統發展模式中人與自然的和諧??衫脗鹘y農耕技術,結合現代信息科技將農作物一生以紀錄片形式,在食物分享前播放、宣傳。如用農諺記錄蠶豆一生:播種期(小雪種豆一石一畝)、開花結果期(清明見節)、收獲期(立夏好吃),形象、生動、直觀,營造歸園田居、采菊東籬下的詩意氛圍。豐富旅游內容,增加旅游樂趣,起到寓教于樂的效果。
用戶登錄