據錢江晚報 “我帶來了新中式面點，包括小馬造型的寧波湯圓、新中式的饅頭卷。”這次浙江省兩會，省政協委員、寧波市鄞州區姜山鎮歸本水稻農場負責人汪琰斌從行李箱中拿出了特意帶來的禮盒，“這些饅頭卷，我們又叫作‘共富卷’。”
這些新中式面點的背后，是汪琰斌嘗試挖掘浙江的農業地理標志，通過“二產+文化”不斷提高農業競爭力所作出的努力。
“地標+非遺+加工”融合
讓更多文化賦能農副產品
“浙江作為‘七山一水兩分田’的省份，農業的競爭力不在規模，而在特色與品質。”汪琰斌說，我省擁有眾多的地理標志農產品和農業非物質文化遺產，這些資源是蘊含著深厚農耕文化與加工技藝的“金名片”。
汪琰斌在此前調研中發現，浙江農業的高質量發展，正在從單純的“賣原料”向“賣產品、賣品牌、賣文化”跨越。然而，在這一轉型過程中，出現“一產原料優質但二產轉化不足”“地標技藝傳承與現代化生產脫節”等問題。
他分析，當前，我省地理標志農產品在產業化過程中，存在“一條腿長（種植）、一條腿短（加工）”以及“中間（數據）斷層”的現象。“如果沒有加工賦能，一線農業產品很難突破時間和地域限制，而產業升級后的農副產品，能給周邊更多農戶帶來更好收益，也能有更強的帶動效果，有更多的消費空間和環境。”
汪琰斌這么說，也正在這么做。2025年10月，作為水稻種植大戶的他辦起了工廠，投入新中式面點的賽道，從“糧油種植”轉型為“一二三產業融合”，致力于讓農產品銷得更廣。
汪琰斌舉例說，老面南瓜饅頭，用的是當地農戶種植的南瓜，只要產品賣得出去，農民的南瓜就會被無限收購；紅棗堅果饅頭，用的是對口支援新疆庫車市的紅棗和核桃……
如何讓地方的農業獲得更多的延伸性和利潤空間，真正做強浙江農業？汪琰斌建議，讓更多文化賦能于農副產品，實施“地標+非遺+加工”融合提升行動。延伸產業鏈條，重點扶持農業龍頭企業和農創客，利用現代食品工藝（如速凍鎖鮮、植物提取）改造傳統非遺技藝。鼓勵將我省特色的地理標志原料（如茶葉、蓮子、雜糧）開發為符合現代“低糖、低脂、零添加”趨勢的新中式健康食品。
吸引更多新農人
為鄉村振興注入內生動力
如今，青年農創客正從前輩手中接過接力棒。汪琰斌的創新發展，吸引了一批00后、90后來到姜山鎮，從事農業工作。
“我們農場目前的轉型實踐，核心就是通過‘技術換人’來解決‘誰來種地’和‘怎么種好地’的問題。”汪琰斌說，“以前農村很難留住年輕人，因為傳統農業勞動強度大、回報周期長。但現在不一樣了。”
這一轉型的典型代表，就是像曹群建這樣的90后新農人。
安徽阜陽人曹群建來到浙江農村，不是“面朝黃土背朝天”，而是作為一名專業的植保無人機飛手。他手里的遙控器，就是新時代的“鋤頭”。
曹群建告訴記者，他一個人、一架飛機，一年就能完成超過兩萬畝次的飛防作業。“在農場，我不僅完全能夠憑技術養活自己，實現體面就業，更重要的是，我們不僅服務了自己的農場，還為周邊勞動力短缺的農戶提供了高效的社會化服務。”這是他來農村前從未想過的。
“農業生產的降本增效，需要最有活力的青年。”曹群建認為，青年只有敢創新勇拼搏，才能探索出一條“能養活自己、能服務鄉鄰”的可持續發展路徑，為鄉村振興注入實實在在的內生動力。
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